☺︎*#今日のお弁当.#生姜焼き弁当 😋.＊豚の生姜焼き＊蓮根とひじきの胡麻マヨサラダ＊海苔入り卵焼き.豚肉のビタミンB1で#疲労回復 狙い⤴︎.#フードパック #セリア #愛情弁当 #おべんとう #スタミナ弁当 #soleil弁当

☺︎*#朝ごはん.かぼちゃのベーグルサンド.#つくりおき の、#かぼちゃサラダ を#マコーズベーグル ではさんだら、あらおいしい.近所で見つけた冷凍のマコーズベーグル。また買おう..#ベーグル #ベーグルサンド #マコーズ #かぼちゃサンド #todaysbreakfast #北…

☺︎*#今日のお弁当.しばらく体力勝負な息子へ#愛情弁当 😋.娘の弁当作りは毎日なのに…写真撮れないほどの早さで出てっちまうから。#早起き苦手 😓..#soleil弁当 #鶏のからあげ #かぼちゃサラダ #キャロットラペ #フードパック #おべんとう #boxlunch

☺︎*#常備菜 その②.#切り干し大根と柚子胡椒のマヨサラダ.シャキシャキの食感がたまらない柚子胡椒とマヨネーズ、#相性抜群 ♪..#つくりおきおかず #切り干し大根#サラダ #柚子胡椒マヨ #お弁当おかず “切り干し大根”を使うときは、 いちど袋を開けると変色が…

☺︎*わが家の#常備菜 の定番。.#切り干し大根の煮物.栄養たっぷり♪家族にっこり..#つくりおきおかず #お惣菜 #お弁当おかず #乾物 #切り干し大根 #栄養満点 #和のおかず もうね、これは何度と作ってるおかず。わが家の定番おかず中の定番。笑 切り干し大根っ…

☺︎*#今日のおやつ.粒あんバニラアイス♡.まだ残ってる大納言の粒あんを、バニラアイスにかけて食す…もちろん美味しい。幸せ♡..#和風アイス #大納言美味なり #北欧食器 #イッタラ #カステヘルミ

☺︎*#朝ごはん.おぜんざいを煮詰めて作った大納言の粒あんとバターで、#小倉トースト に♡.めちゃくちゃ美味しかった?..#モーニング #あんバタートースト #美味しすぎる #北欧食器 #アラビア #パラティッシ #カステヘルミ #todaysspecial 先日『おぜんざい』を…

☺︎*#今日のおやつ.#おぜんざい 作りました。．あずきは#大納言 、お砂糖は#てんさい糖 で。.今年初(鏡開きの日に作れなかった)．．#大納言ぜんざい #おしるこ #ozenzai レシピはこちら ◉材料(作りやすい量)◉・小豆(今回は大納言)…250g・てんさい糖…250g・水……

☺︎*#キャベツと蒸し鶏のマスタードサラダ*パンにはさんでもよし。お弁当のおかずにもよし。粒マスタードがピリリと美味しい♪**#つくりおきおかず #キャベツ消費メニュー #サラダ #北欧食器 #イッタラ #カステヘルミ きのうのサンドイッチの中身です。 gokige…

☺︎*#朝ごはん*・キャベツと蒸し鶏のマスタードサラダサンド・ブロッコリーのスパニッシュオムレツ・レタス、プチトマト、ブロッコリースプラウト・#豆乳バナナヨーグルト*お野菜たっぷり♪カラダうれしい。**#ワンプレート朝ごはん #サンドイッチ #breakfast …

デリの定番ともいえる『キャロットラペ』。 ラペ＝フランス語で「すりおろす」という意味だそうです。『にんじんしりしり』と語源が同じですね。 gokigenlife.hatenablog.com わが家には千切りスライサーがないため、どちらも包丁で千切りにして作ります。 …

寒い冬に食べたいあったかスープ。 なかでも『オニオングラタンスープ』が大好きです♡ 食べると体が温まりますね♪ 時間のかかる飴色玉ねぎも、レンジで加熱してから炒めれば時短できますよ。 『簡単♡オニオングラタンスープ』のレシピ ◉材料(2人分)◉ ・玉ね…

本年もどうぞよろしくお願いいたします。 大晦日に実家に帰り、数年ぶりに年越しを実家で過ごしました。 妹家族と姉家族も揃ってとってもにぎやかなお正月でした～♪(⌒∇⌒) 今年はわけあっておせち作りをしなかったので、市販のおせちを注文して持参しました。…

今年も残すところあと1日ですね。 10月からブログをはじめ、日々の楽しみが増えました。 初めは勢いよく毎日更新できていましたが、最近はだいぶのんびりペースに… けっして飽きたわけではなく、先月から家族の生活リズムに変化があったことと、私の仕事が繁…

クリスマスといえば、わが家はローストチキン。 大きな骨つきもも肉をかぶりつくのが年に一度の楽しみ♪ クリスマスメニューで子供達のリクエストは、小さい頃から「ピカピカの大きいチキン！」でした。(ピカピカ＝照り焼きという意味です。笑) ローストチキ…

ブログの更新が滞ってるあいだに、師走も半ば…気づくと年末まであと少しですね。 先月は私、めずらしく風邪をひいてしまいましてね。しばらくのあいだ嗅覚と味覚がなく、何を食べても「美味しい♪」と感じられないのがつらかったです…泣。でも、もうだいじょ…

息子のお誕生日にチーズケーキを焼きました♪ わけあって、つくりはじめたのは夜…眠くて集中力なくて、やっつけ仕事になってしまった。 うつくしい出来ではないけれど、息子のためというより母の自己満足。(⌒∇⌒;) 近年は好物のチーズケーキでお祝いしてます。…

子供たちが大好きなハンバーグ♡ 母の作る料理で一番好きな料理は？と聞けば、きっと煮込みハンバーグか、蒸しハンバーグという答えなはず♪ だってハンバーグの日はテンション高めだから。笑 gokigenlife.hatenablog.com 今日は、赤ワインの煮込みハンバーグ…

副菜やお弁当のおかずによく作るマカロニサラダをカレー風味にアレンジしてみました。 作りおきできるので、一品足したいときに便利♪ 基本はマカロニときゅうりとにんじんとハムで。ハムをツナやカニカマにしてみたり、ゆで卵を刻んだものや、チーズをプラス…

朝食はBLTサンド。トマト高いよ…(ーー;) ここのところハードワーク気味でしたが、ようやく平常に戻り、穏やかな休日を過ごせました。 やりたいことがたくさん。 家にいない時間が多かったため、家事雑事もたまってるし… 散らかった部屋を片付けたい。 冬服が…

“エスニック料理”というと大げさだけど、スイートチリソースをあえるだけでエスニック風？笑 鶏肉のから揚げはもも肉で作ることが多いですが、胸肉がとびきり安かったときなんかにこのスイートチリソースあえをよく作ります。 衣がしっとりしてパサつきが気…

麻婆豆腐を作りました。 職場が繁忙期で、ここのところ残業もあり忙しい日が続いています…。 今日は疲れたわ～って日は、料理をするのも面倒。いつもに増して手のかからない料理で乗り切ろうっと。笑 麻婆豆腐は、面倒そうにみえて材料切って、合わせ調味料…

あいかわらず野菜が高いですね〜(T ^ T)そんなときのお助け野菜、もやし。 一年中お手頃価格で買えるもやしを使って、サラダを作りました。 シャキシャキとした歯ごたえが美味しい♪ごま油の風味を効かせて中華風に。(⌒∇⌒) ◉材料(作りやすい量)◉・もやし…1袋…

秋鮭を使った簡単メニュー、ホイル焼きを作りました。 きのこや野菜も一緒に蒸し焼きしてポン酢をかけると、さっぱりいただけます。 包んで焼くだけで、後片付けもラクチン♪材料をホイルで包むところまで下準備しておけば、あとはフライパン放置で焼けるとこ…

秋が旬の「きのこ」で炊き込みごはんを作りました。 具材を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、きのこの香り豊かなおいしいごはんができあがり♪ ◉材料(2合分)◉・米…2合・生しいたけ…4枚・しめじ…1/2パック・えのき…1/2袋・油揚げ…1枚 ★酒…大さじ1★しょうゆ…

朝の冷え込みをだいぶ感じるようになりましたね。今朝はいちだんと寒くて、起きるのつらかった〜。 朝ごはんは、家族を送り出してからゆっくり食べます。 自分が仕事の日は、ゆっくり食べてる余裕はないので、弁当を作りながらつまんでしまうことも…お行儀悪…

朝は、ちゃんと食べる派の私。朝食を抜くことは、まずありえないわ。(^_^;) 昨年からハマってる朝のドリンク、豆乳バナナヨーグルト♪ きっかけは、夫が単身赴任中に買ったブレンダー。 ビタントニオ マイボトルブレンダー VBL-31（Vitantonio ミキサー... 野…

ハロウィンが近いということもあって、かぼちゃのパウンドケーキケーキを焼きました♪ HM(ホットケーキミックス)を使った簡単スイーツです。 HMって、魔法の粉よね～。(≧▽≦)お手軽で、失敗知らずで、ちゃんとおいしい♪ 今日のレシピはこちら ◉材料(21㎝のパウ…

ペペロンチーノが好きで、よく作ります。 今日は冷蔵庫にキャベツとベーコンがあったので、入れてみましたよっと♪ シンプルなペペロンチーノも好きですが、キャベツ、ベーコンやしらす、桜海老を入れたり、旬のものや、冷蔵庫にあるものでアレンジすることが…

里芋料理といえば、煮っころがし。寒い季節になってくると、食べたくなります。ほっとする味なんでしょうねぇ( ´ ▽ ` ) 私、里芋のねっとり感が大好きなんですよ♪ただ、悩みは芋の皮むき…。素手で芋類の皮をむくと、手がかゆくてかゆくて悶絶です。(T ^ T) …