デリの定番ともいえる『キャロットラペ』。 ラペ=フランス語で「すりおろす」という意味だそうです。『にんじんしりしり』と語源が同じですね。 gokigenlife.hatenablog.com わが家には千切りスライサーがないため、どちらも包丁で千切りにして作ります。 …
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