【朝ごはん】たまごサラダトースト〜2017ありがとう♪
今日の朝ごはん、『たまごサラダトースト』です。
年末年始の買い物は、とても苦痛です。
人混みきらいだし、野菜も 何もかも 高すぎる。(T ^ T)
でも 買わないわけにいかないし〜などと、
憂鬱になりながら買い物を済ませ、
冷蔵庫に食材をしまっていましたところ…
前日に卵１パック買ったの忘れて、
次の日また１パック買うというミス。（ーー；）
あぁ、母さん疲れてるわ。
そんなわけで、
卵ケースに入らない卵たちをなんとかするため、
ゆで卵８個使って（15個は収まった）、
たまごサラダ 作りました。
で、サンドイッチ用のパンもなけりゃ
挟む手間すら惜しくて、
お得意の トーストしてのせるスタイルに。笑
それと、
ブルーベリージャムのせヨーグルトと、
オオカミの桃（トマトジュース）。
これが、2017年 最後の朝食でした。
卵サラダは、マヨネーズ適量と塩少々
てんさい糖シロップを少々入れるのですが、
我ながら、いい塩梅…。
シンプルで、おいしい。
＊＊＊
さて、あと数分で 2017年 が終わります。
明日から、元旦から、仕事なので、
この土日で おせちを仕込みました。
年末仕事のあれやこれやは省いて。笑
今年は、色々あったなぁ。
忍耐 を試された一年でもありました。
でも 今月は、
大好きなアーティストのライブにも行けたし♪
終わりよければ、すべてよし。
前を向いて、再出発。ブログをね。
人は人、自分は自分。
周りに感謝することを忘れずに、
自分が楽しいと思える毎日を積み重ねよう。
このブログを読んでくださりありがとうございます。
来年も ごきげんな日々 が過ごせますように。(^^)
【朝ごはん】ローストビーフのっけパン ＆ Best of TJ
こんばんは、soleilです。
今日の朝ごはんは、『ローストビーフのっけパン』
おしゃれに言えば、オープンサンドです。
いやね、ただ食パンに キャベツとローストビーフ、
ブロッコリースプラウトをのせただけなのですが、
ほんと美味しいのですわ。♪( ´▽｀)
これやりたいがために、
また、このローストビーフ買いたいくらい。
いつもは売ってないから、クリスマス限定かな・・
・・しょぼーん。
それと 今朝のドリンク、トマトジュース。
『オオカミの桃』・・すごいネーミング（≧∇≦）
義父からのおみやげなのですが、
これ！チョーー美味しいんですけどっ！！
もうね、トマトーーー！！ってかんじ。
(語彙力ゼロ)
もう他のトマトジュース 飲めないかもしれん。
ってくらいに、美味しい！
ベスト・オブ・トマトジュースに 決定☆
お取り寄せリスト入り。_φ(･_･
義父といえば、
先日、息子がハタチになりまして・・
息子とパパ、そしてパパのパパ、つまり義父、
３世代で 飲みに行ってました。（私送迎係）
なんか嬉しいな〜と思って。
美味しい焼き鳥専門店に連れてってくれたのですが、
何よりも、義父が喜んでくれてて。
数年前、難病（ギランバレー）を乗り越えて、
奇跡の回復力で 仕事にも復帰できました。
今なお 82歳で元気に働けてることに 只々感謝です。
優しくて、大好きだよ。じーじ♡
長生きしてね！
最後までお読みくださり、ありがうございます。
【クリスマス】おひとりさまワンプレート
メリークリスマス★彡
こんばんは、soleilです。
素敵なクリスマスをお過ごしですか？
わが家はですね・・。
子供達も大きくなり、
それぞれ、お仕事とか、
友達と過ごすとか（恋人じゃないんか〜い）で、
今年 母は、ロンリークリスマス (T ^ T)
シャンパンでもなく、ワインでもなく、
大好きな 梅酒を飲みながら・・
チキンをつまむ。
今年は、骨つきもも肉を買わず、
フツーの鶏もも肉で『照り焼きチキン』を。
【和】わが家の定番＊照り焼きチキン - ごきげんLife*
あと、かぼちゃがあったのでサラダを。
【洋】デリ風♪かぼちゃとクリームチーズのサラダ - ごきげんLife*
ローストビーフは、
今日 出かけた先で見つけて 買いました。
これ美味しかったな〜♪
グリル野菜を入れたオムレツは、
いびつな形になっちゃったよ・・。
しかし野菜が高いですねぇ。
家計も極寒！！！
ケーキまでがんばって作ってたときもありました。
【日記】ブログとSNSと私。〜後編〜
こんにちは、soleil です。
〜前編〜 に続き 今回は、
「ブログとインスタをやめてしまおうか。」
・・とも思ったけど、やめるのは やめた 話。
ある日の朝ごはん
メゾンカイザーの『プリエ オ ショコラ』と 野菜サラダ。
あと、おばあちゃんからもらった 野菜ジュース♪
同世代（四十半ば）のリアル友のあいだで、
『ブログやSNSで発信すること、してる人』について、
否定的意見を 耳にすることがあります。
（私が今ブログをやってることは、周囲に話していません。）
「そもそも スマホやPCが苦手。」だったり、
「必要性を感じないからやらない。」のような、
“自分のライフスタイルに合わないから” という
やらない理由は、よくわかります。
そうでなく、
他人と比べてしまう “ネガティヴな感情” から
その手のツールが苦手な人も、少なくありません。
興味がないなら、見なければいい。
“敗北感”でつらいと言うなら、比べなければいい。
他人の投稿を見て疲れるなら、SNSをやめればいい。
・・そう思うのですが、
そういうわけにはいかないのでしょうか？
発信してるのは、生活の一コマであり、
すべてではありません。
美しい部分だけ を切り取って見せているのです。
美しい部分の裏には きっと努力があり、
それが ただの虚栄心 とかでなくて、
「人生を楽しくしたい。」という 欲望 だとしたら、
そういう ポジティブな生き方 をしてる人に
私は、とても魅力を感じるのですが。
「自分もそうありたい。」とも、思いますし。
バルミューダは 神家電 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
クロワッサンモードで温めたら、サックサクよ〜〜♡
美味しいけど、朝ごはんにするには甘すぎた。
私も Facebook と twitter は、やっていません。
その理由として、実名登録が煩わしい。
不特定多数の人との交流を望まない。
意図しない繋がりや面倒な絡みを避けたいから。
（オフィシャルな情報を得る目的で、閲覧のみ利用。）
写真に特化した Instagram は、
写真好きで 興味があったので はじめまてみました。
みなさんの 美的センスに感心しながら、
「雑誌感覚」で、楽しく拝見させてもらってます。
お弁当写真 や お気に入りのもの をのせたり、
私自身も 発信を楽しんでいます。
☆お料理記録用アカウント☆
最後に『ブログ』について。
好きなものを写真に残し、
好きなことを書き残す。
この作業が、単純に「好き」です。
ただ、おかしな マウンティング心理 で
ネガティヴなことを囁かれるのは 悲しいのです。
考えました。悩みました。
考えてるうちに めんどくさくなってしまい、
いっそ全部やめてしまおうかと・・。
やさぐれウーマン でした。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
そして今、再スタート したい気分に。
心に「ゆとり」がもてるようになったからでしょうか。
また 初心を思い出し、表現してみようかと。
作りたい料理もたくさんあるし、
やっておきたいこともたくさんあるから・・。
大殺界も今年で終わり。＼(^o^)／
2018年は 毎日穏やかに過ごせるといいな〜。
でも、やっぱり周りには言わないでおこう。
ネガティヴな反応を気にせず 、
ひっそりと、自由に楽しもう♪
なんせ、お豆腐メンタルなんで。笑
＊コメント欄外しました。m(_ _)m
最後までお読みくださり ありがとうございました。
【日記】ブログとSNSと私。〜前編〜
以前から来てくださってるかた、
時々覗いてくださってるかた、
ハジメマシテのかた、
数多くのブログの中から、
私のブログを見つけてくださり
ありがとうございます。
わたくし、soleil（それいゆ）といいます。
家族や友人の目を気にすることなく、
自由に ひっそりと 楽しみたいことから、
あえてハンドルネームです。
どうぞよろしくお願いします。
このブログは、
私の拙い料理の記録と日々の暮らしの覚え書きとして、
約１年前にスタートしました。
いかんせん、私は「器用」ではありません。
時間 と 心 に「ゆとり」がなくなると
日常の生活をこなすのでいっぱいになり、
更新作業が だいぶおろそかに…
…なりすぎました。m(_ _)m
今日の朝食
メゾンカイザーの『パンオ ノア』、くるみのパンです。
「味」と「食感」が、まさに 私好み♡
昨年末から今年にかけて、
急な人事の変化が続き、職場は混乱してました。
今、パートのおばちゃん ９年目になりますが、
変化があるたびに 増える負担 と
変わらぬお賃金…泣。
それぞれの 事情 や 都合 があるとはいえ、
鬼のような仕事量に、ひとり残業不可避。(T ^ T)
そして、変わらぬお賃金…泣。
何か 釈然としない思い や 疲れ で
家事は やっつけ仕事 になり、部屋も乱れがちに…。
部屋の乱れは 心の乱れ、
心の乱れは 生活の乱れ、
生活の乱れは 家庭の乱れ、
家庭の乱れは 人生の乱れ。
…OMG！(￣▽￣;)
こりゃマズイ。立て直さなければ！
最近、ようやく状態が落ち着き、
効率よく仕事を片付けられるようになりました。
心 に「ゆとり」も できたのかな？
こうして 久しぶりに更新してますからね。
そんな中…
先日、古くからの友人と久々のランチを♪
いつも横浜で会うのですが、
ランチの後、横浜そごうの メゾンカイザー で
朝食用のパンを買うのが 私のお決まりコース♡
くるみがたっぷり♡
ブログも、始めたばかりなのに、
やめてしまおうかと悩んだ 2017年 でした。
それは私の 豆腐メンタル のせいなんだけれども…。
この話も 長くなりそうなので、
〜後編〜 に 続く。
最後までお読みくださりありがとうございました。
【娘弁当】鮭のレモンバターホイル焼き弁当
今日も あっちいですなぁ。
36℃とか…体温と同じじゃん。
こんなモーレツ猛暑のなか、
娘の夏休みは昨日で終わり、今日から学校です。
予想通り、昨夜遅くまで課題やってたわ… (ｰ ｰ;)
そんでもって 初日から 6時間授業とか。
今どきの高校生は、たいへんね。
まあ 夏休みは だいぶ満喫してたみたいだし、
気持ち切り替えて がんばって。
久しぶりの 娘弁当。
プチトマト買い忘れて…… 彩りさみし。
こうも暑いと 食いしん坊の私でさえ 食欲低下。
レモンとか、梅とか、酢の物とか、酸味が食べたくなる。
母からもらった鮭があったので、
きのこと玉ねぎといっしょに ホイル焼きに。
輪切りレモン入れて、いつもよりさっぱり仕上げました。
- 鮭のレモンバターホイル焼き
- にんじんしりしり
- コールスローサラダ
- 鈴廣のチーかま (丸いの)
鈴廣のチーかま、ちょー美味い！
きのうのお土産です。
自分用に『板わさ』も買ったので、これは お酒と一緒にいただこう♪
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＊＊＊＊＊
愛用弁当箱♡
【日記】免許更新〜えれんなごっそ@小田原
車の免許更新…。
あぁこれこそ、めんどくさい・オブ・ザ・イヤー。
今日、やっと済ませてきたわ。
友と出かける予定だったから、
優良運転者でよかった。（講習時間:30分）
その後、二宮にある 気になるパン屋cafeを目指して
ウキウキしながら おしゃべり弾ませてたら、
西湘バイパス降りそびれる失態……
「やっちゃったね〜キャハハ〜♪ 」なんて笑いながら 次で降りてUターン。
「あったあった〜♪ 」って 意気揚々と車降りたら、
がびーーーーーん。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
夏休みとか、知らないし。
可愛らしい素敵なパン屋を目の前に…
必ずリベンジすることを誓って 再び車に乗ったわ。
そこで、グーグル先生登場。
よさげなレストランを教えていただき、小田原まで足を延ばすことに。
向かった先は、えれんなごっそ。
elennagosso.com
鈴廣かまぼこの向かいにあるバイキングレストランです。
少しづつ 色んな料理を楽しめるのが バイキングの魅力ですが、
目はたくさん食べたいのに、胃袋がギブアップ…
ついつい食べ過ぎてしまうのは、貧乏根性＆デブ魂のせいね。
今日も腹12分目♡ ぶひ。
まとめてご覧あれ。
やはり全種制覇は無理だった。
どれも美味しかったけれど、
特に『夏野菜の冷製フォー』と『マンゴーとココナッツのシフォンケーキ』が グッドでした。
思いがけない行先変更も、結果は大満足。
ごきげんな休日となりました♪ ٩(^‿^)۶
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