【お弁当】鶏からスイートチリ弁当

しばらくぶりの更新です…

新年度になり１ヶ月半が経とうとしてますが、
毎日休むことなくお弁当を作っています。

娘、高３になりました。
こないだ高校入学したと思いきや 早すぎます…。
がんばれ〜受験生。

息子弁当作りは３月末をもって任務終了しました。
３月はまったくUPしておりませんが、
ほぼ休まず作り続けることができました。

毎年この時期は体力勝負のお仕事のため
極度の疲労により食事が取れなくなることもあり、
栄養面と体調管理の助けになればと お弁当を作るようになりました。

頼ってくれてありがとう。
そして、お疲れさまでした。

ある日の娘弁当

＊ 鶏からスイートチリソースあえ
鶏胸肉をから揚げにします。
スイートチリソースをからめるとパサつきが気になりません。

＊ ブロッコリーとゆで卵のサラダ
ブロッコリーと刻んだゆで卵を粒マスタードとマヨネーズで和えます。

＊ キャロットラペ
千切りにんじんに刻んだクルミとレーズンを加え、塩とオリーブオイルとはちみつで和えます。

＊ かぼちゃの素揚げ
薄切りかぼちゃを素揚げして塩をまぶします。

今年度もこんなかんじで♪
LJK（高校３年生）の 弁当作りガンバリマス！٩( ᐛ )و