【洋】昭和レトロな味♡ナポリタン
昭和の懐かしさ漂うナポリタン♪
「おしゃれなパスタ」というよりも、
「庶民派スパゲティ」と呼ぶに相応しい気がします。
うちの家族も、凝ったトマトソースパスタより
ケチャップ味のナポリタンのほうが好きだったりします。
レシピも簡単ですし、庶民の母は大助かり。笑
◉材料(2人分)◉
・スパゲティ…140ｇ
・ブロックベーコン…80ｇ ※ウィンナーでもOK
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…2個
・ケチャップ…大さじ5
・ウスターソース…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・バター…10ｇ
◉作り方◉
- 鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる。ベーコンは5㎜幅、玉ねぎは縦にスライス、ピーマンは横に5㎜幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、ピーマンの順に炒める。
- 2にケチャップとウスターソースを加えて炒める。
- 3にバターと茹でたスパゲティを入れ、からめたらできあがり♪
パスタを入れる前にケチャップを炒めることで、
酸味が飛んでまろやかな甘みのある味になります。
食品サンプルではありません。笑
愛しのナポリタン♡
昭和の喫茶店の味わい〜うま〜♪
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今回はディチェコNO.11で作ったのですが、
ナポリタンには太麺のNO.12が断然おすすめ♪
アラビア パラティッシパープル。
21㎝は使いやすい大きさです。 シンプルな料理も華やかに♪
