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ごきげんLife*

おうちごはん、たまにインテリアと暮らしのこと。

中華ごはん

【中華】にら入り麻婆豆腐

麻婆豆腐を作りました。 職場が繁忙期で、ここのところ残業もあり忙しい日が続いています…。 今日は疲れたわ~って日は、料理をするのも面倒。いつもに増して手のかからない料理で乗り切ろうっと。笑 麻婆豆腐は、面倒そうにみえて材料切って、合わせ調味料…

【中華】もやしときゅうりの中華風サラダ

あいかわらず野菜が高いですね〜(T ^ T)そんなときのお助け野菜、もやし。 一年中お手頃価格で買えるもやしを使って、サラダを作りました。 シャキシャキとした歯ごたえが美味しい♪ごま油の風味を効かせて中華風に。(⌒∇⌒) ◉材料(作りやすい量)◉・もやし…1袋…

【中華】ご飯がススム*回鍋肉(ホイコーロー)

中華の人気料理、回鍋肉(ホイコーロー)。 一度茹でた豚肉を再び戻す(回鍋)ことから「回鍋肉」といいますが、 茹でるのめんど…省きましょ。笑 てなわけで、正確には回鍋肉風? 細かいことは気にしないわ♪ ◉材料(2人分)◉ ・豚バラ肉…150g・キャベツ…1/8カッ…

【中華】モロヘイヤのかきたまスープ

八百屋さんで、モロヘイヤがなんと60円! 見つけた瞬間カゴに入れたわ(笑) だってモロヘイヤ好きなんだもの。 ネバネバLOVE♡ 小ぶりだったので、スープでいただくことにしました♪ ◎材料(2人分)◎ ・モロヘイヤの葉…40g ・卵…1個 ・水…400㏄ ・鶏が…